Schwarzbierkuchen

Wie wäre es mit einem leckeren Schokokuchen mit Schmucker Schwarzbier?

Schritt für Schritt zum Schmucker Schokobierkuchen

Was man braucht:

250 g Butter
250 g Zucker
250 g Schwarzbier
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
100 g Kakao
1 Prise Salz
0,5 TL Natron
2 TL Backpulver
150 g Joghurt (bestenfalls 3,5 %)

Zeitaufwand: 1 Stunde (mit ziehen lassen)

Alles da? Dann können wir starten.

Die Butter gemeinsam mit dem Zucker in einem Topf schmelzen und verrühren
in der Zwischenzeit die Eier mit dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz schaumig schlagen

füge das Bier zu der geschmolzenen Buttermasse hinzu und lasse es abkühlen
Rühre es anschließend in die schaumige Eiermasse ein

vermische die trockenen Zutaten und gib den Joghurt hinzu
rühre die Zutaten kurz ein

schlage einen Backring mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier ein und fülle den Teig hinein
backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175° Ober-Unterhitze für 45 Minuten
anschließend vollständig abkühlen lassen

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank 5-6 Tage und bleibt trotzdem schön saftig.

Guten Apettit!

Das Ganze Rezept findest du hier

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