Rosébock

Dieses auf dem Biermarkt einmalige Doppelbockbier mit 8 % Vol. Alkohol erhält seine rötliche Bernsteinfarbe über den Einsatz verschiedener Spezialmalze.

Stillvoll, Kastanien-Rotbraun mit elfenbeinfarbenem Schaum, der grazile Düfte durchströmen lässt.
Mit ziemlicher Wucht trifft die Intensität dieses Bieres die Rezeptoren, erfüllt sie mit einem Reichtum an Gschmacksfülle von malziger Schönheit und endt in einer prägnanten, aber weichen Bitternote mit leichtem Röstcharakter.
Ein höher Vergärungsgrad lässt es trocken ausklingen.

Empfehlung:

zu würzigem Bergkäse, Gänsebraten und für festliche Anlässe, gut gekühlt auch als Aperitif!

Farbe

rötlich, bernsteinfarben

Schaum

feinporig, bräunlich, voluminös, kompakt

Geruch

sehr malzaromatisch

Geschmack

vollmundig, weinig, süßlich, weich, mild gebittert

Alkoholgehalt

8,0 % Vol.